Parametre a popis produktu

de Buyer Profi silikónová forma na 8 mini báboviek canelé Ø 5,5 cm Elastomoule® – aké sú recenzie, hodnotenia, výhody či nevýhody? Cena ✅ 56.99 € poteší nejedného zákazníka. Vzhľadom k výbornej kvalite výrobku je pomerne nízka. Ak vás zaujímajú skúsenosti a hodnotenia ostatných, tak si prečítajte diskusiu a komentáre pod produktom.

Profi silikónová forma na 8 mini báboviek canelé ⌀ 5,5 cm Elastomoule® je vhodná na prípravu za tepla, ako aj za studena. Perfektný tvar s ostrými hranami pre dokonalú prezentáciu Vašich výtvorov.

Profesionálne silikónové formy Elastomoule® od francúzskej firmy de Buyer sú absolútnou špičkou na trhu. Vďaka špeciálnemu materiálu – silikónovej pene s obsahom kovového prachu, sú tieto formy extrémne tepelne vodivé, a tak zaručujú perfektný výsledok. Pečivo bude rovnomerne prepečené, so skaramelizovanou vrstvou po celej ploche. Formy Elastomoule® odolajú teplotám od -70 °C do +300 °C, sú vhodné na pečenie, ako aj na následné uchovávanie v mrazničke. Francúzski kulinári používajú tieto formy na prípravu rôznych predjedál a pečených aj nepečených dezertov. Sú vhodné aj na rôzne vaječné krémy, šľahané peny, aspiky a pod.

Profi silikónové formy Elastomoule® de Buyer v skratke:

Použitie foriem Elastomoule®:

Francúzska špecialita - bábovky Canelés de Bordeaux, taktiež známe ako Cannelé Bordelais sú absolútne magické. Malé koláčiky s bohatou rumovo-vanilkovou arómou ukrývajúcou sa pod chrumkavou karamelovou krustou. Túto populárnu receptúru vyvinul pred zhruba 300 rokmi neznámy kuchár z Boreaux. Od tej doby zaznamenala mnoho úprav. Lesklý, tmavohnedý až takmer čierny povrch, horkosladká chuť pri prvom súste, chrumkavá sladká karamelová krusta perfektne kontrastuje s jemným stredom prevoňaným vanilkou a rumom - to je základná charakteristika tohoto dezertu. Tieto malé bábovky sa po rokoch opäť dostávajú na výslnie, a časom určite budú súperiť s Crèmebrûlée o najobľúbenejší karamelizovaný dezert. Pečú sa v špeciálnych formách - či už medených s cínovaným vnútrom, alebo modernejších silikónových. Často sa podávajú s koňakom alebo vínom tak, ako tomu bolo zvykom kedysi na tradičných francúzskych degustáciách.

Recept na 12-16 báboviek, podľa veľkosti formy

1/2 litra mlieka

2 celé vajcia

2 vymiešané žĺtky

1/2 vanilkového lusku alebo 1/2 lyžičky vanilkového extraktu

3 -4 lyžice rumu

1 hrnček hladkej múky

1 hrnček trstinového cukru

2 lyžice masla

maslo na vymazanie formičiek

cukor na vysypanie

Postup:

1. Deň vopred: zvaríme mlieko s vanilkou a maslom.

2. Po rozohriatí nechajte pozvoľna vychladnúť.

3. Zmiešajte múku a cukor dohromady, potom pridajte vajcia a vaječné žĺtky, celé to pridajte do horúcej zmesi mlieka s vanilkou.

4. Jemne premiešajte, s cieľom získať tekutú a hladkú hmotu podobnú ako na lievance, nechajte vychladnúť a nakoniec pridajte rum.

5. Cesto umiestnite v chladničke na dobu 24 hodín (48 hodín maximálne).

6. Keď ste pripravený piecť caneles: predhrejte rúru na 250°C.

7. Veľkoryso vymažte formy maslom a vysypte cukrom.

8. Nalejte cesto do foriem do výšky 3/4 .

9. Umiestnite formy na plech, pečte pri vysokej teplote po dobu 5 minút, následne znížte teplotu na 175°C a pečte po dobu 1 hodiny (doba pečenia sa môže predĺžiť o štvrť hodinu, záleží na vašej rúre!). Zhora budú mať hnedú kôrku a vnútri ostanú vlhké.

10. Opatrne ich vyberte z foriem, kým sú ešte horúce. Nechajte vychladnúť.

11. Podávajte s čajom alebo kávou pri raňajkách, prípadne s pohárom vína či koňaku vo večerných hodinách.

Dobrú chuť!

 

Viac informácií a fotografií k produktu

Ďalšie podrobnosti k produktu:

E-shop Kulina.sk predáva tento tovar de Buyer Profi silikónová forma na 8 mini báboviek canelé Ø 5,5 cm Elastomoule® za výhodnú cenu 56.99 €. Vyberte si, kde ho kúpite.

Dodávateľ tovaru je obľúbený obchod Kulina.sk, recenzie a skúsenosti obchodu na heureka hovoria, že tovar a dodanie bude v poriadku.

Doprava: Tovar Vám vačšinou doručí kuriér prostredníctvom Slovenskej pošty alebo DHL (niekedy i PPL alebo GEIS).

Zistiť dostupnosť

 

Cena✅ ️56,99€
Dostupnosť➡️ skladom
Hodnotenie
(87.2%)
Kde kúpiť🛒 Obchod Kulina.sk

Komentáre

Pridané: pred mesiacom
Karolína

Výborná kvalita za fajn cenu 56.99 €

Hodnotenie 4*

Pridané: pred mesiacom
Kvetoslava

S nákupom v obchode Kulina.sk som bola naozaj mimoriadne spokojná. Informovali ma o celom procese vybavovania mojej objednávky a tovar som mala doma do 2 dní. Odporúčam nakupovať práve tu.

Hodnotenie 4*

Pridané: pred mesiacom
Lea

de Buyer Profi silikónová forma na 8 mini báboviek canelé Ø 5,5 cm Elastomoule® je naozaj taký, ako bol charakterizovaný v popise

Hodnotenie 5*

Pridané: pred mesiacom
Branislav, Bruno

plusy: kvalita, dizajn, cena. mínusy: tovar nebol skladom, musela som naň čakať

Hodnotenie 4*

Pridané: pred mesiacom
Miroslava

Produkt de Buyer Profi silikónová forma na 8 mini báboviek canelé Ø 5,5 cm Elastomoule® je naozaj veľmi pekný!

Hodnotenie 5*

Pridané: pred mesiacom
Galina

ohodnotím neskôr

Hodnotenie 5*

Pridané: pred mesiacom
Emil

S produktom de Buyer Profi silikónová forma na 8 mini báboviek canelé Ø 5,5 cm Elastomoule® za cenu 56.99 € som spokojný.

Hodnotenie 4*

Pridať komentár

de Buyer Profi silikónová forma na 15 mini kociek Elastomoule®

Profi silikónová forma na 15 mini kociek Elastomoule® je vhodná na prípravu za tepla, ako aj za studena. Perfektný tvar s ostrými hranami pre dokonalú prezentáciu vašich výtvorov. Profesionálne...

de Buyer Profi silikónová forma na 40 mini kociek Elastomoule®

Profi silikónová forma na 40 mini kociek Elastomoule® je vhodná na prípravu za tepla, ako aj za studena. Perfektný tvar s ostrými hranami pre dokonalú prezentáciu vašich výtvorov. Profesionálne...

de Buyer Profi silikónová forma na 10 porcií trojhranov Elastomoule®

Profi silikónová forma na 10 porcií trojhranov Elastomoule® je vhodná na prípravu za tepla, ako aj za studena. Perfektný tvar s ostrými hranami pre dokonalú prezentáciu vašich výtvorov....

Eva Solo Forma na koláč Legio Ø 24 cm

Krásny biely porcelán Legio® je vyrobený s čistými líniami z kvalitného glazovaného porcelánu. Jednoduchý a praktický dizajn série povyšuje prezentáciu servírovaného jedla. Vďaka princípu...

REVOL Ramekin V 0,17 l saténovo čierna Froissés

Zapekacia miska Ramekin je vhodná na zapekanie a dusenie malých, jednotlivých porcií pokrmov, možno ju použiť na gratinované zemiaky alebo mini bábovky, ktoré v tejto miske budú na prestretom...

REVOL Ramekin V 0,17 l biely Froissés

Zapekacia miska Ramekin je vhodná na zapekanie a dusenie malých, jednotlivých porcií pokrmov, možno ju použiť na gratinované zemiaky alebo mini bábovky, ktoré v tejto miske budú na prestretom...

Cena, akcia, zľavový kód

Zaujíma Vás, ako sa vyvíjala cena tohto produktu? Pozrite sa do nášho grafu a zistite kedy bol produkt najlacnejší a či ho dokážete kúpiť v zľave. » Zistiť cenu k dnešnému dátumu 20.01.2022

Hodnotenie:
(87.2%)